SABADO 2 de junio

APRENDEMOS
 A COCINAR 

PARA COMERSELA COMO UNA RICA HAMBURGUESA 

Avanzamos en este nuevo mes, vamos en alas de un sueño y en alas de ese sueño volamos, si si volamos y atravesamos territorios como aquellos que viajan sin necesidad de pasaporte y para los cuales las fronteras, son como meros dibujos, como meras ilusiones. Amado lector, estamos con la trompa de nuestro avion imaginario siempre hacia adelante, tira y pide mas y hacia alli vamos, porque descubrir, es cosa de atrevidos, pero de atrevidos sanos, los que queremos hacer las cosas bien, y ser siempre victoriosos.

EL EDITOR

  

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Estaba un filósofo y un indígena, y dice el filósofo:

– Yo te voy hacer una pregunta, y si tú la respondes correctamente yo te doy $1.000, y sino me la respondes tú, me das $1 y tú también me vas hacer una pregunta, y si la contesto correcta, sólo me pagarás $1, y sino te doy $1.000.

Entonces, pregunta el filósofo:

– ¿Cuál es la mitad de 10?

Entonces, el indígena dice:

– Ah pos, no sé.

Y el indígena le da $1 porque no le pudo responder. Entonces el filósofo le dice la respuesta correcta, que es 5.

Le toca el turno al indígena, y el indígena la pregunta:

– ¿Cuál es el animal que cuando sube al cerro, sube con 4 patas, y al bajar vuelve con 5 patas?

Entonces, el filósofo le dice al indígena:

– ¡Está muy difícil, no la puedo contestar, toma tus $1.000!.

Entonces se van los 2, y el filósofo se dice:

– Tengo que saber la respuesta, vuelve con el indígena, y le dice…

– Oye, pues no sé, pero por favor dime la respuesta, entonces el indígena le contesta:

– Ah pos, yo tampoco sé, toma $1.

http://www.paulinacocina.net/

COCINAMOS HIGADO NECESITAMOS

1/2kg. de hígado

1 cebolla

Aceite de oliva

Perejil

1 chorro de vino (tinto, en mi caso, pero se le suele poner blanco)

1/2 taza de caldo

Sal y pimienta

SE HACE ASI 

Poné en una sartén un buen chorro de aceite de oliva y salteá ahí la cebolla, cortada en rodajas o en (pluma? de verdad no me acuerdo el nombre del corte, media rodaja). Agregale sal para que se ablanden. Se saltean a fuego medio hasta que estén blanditas pero no del todo transparentes.

En medio de la sartén caliente, hacemos un hueco y colocamos ahí el hígado, sellándolo hasta que esté dorado de ambos lados. Luego, lo mezclamos con la cebolla y lo cocinamos un poco más.

Agregamos sal, pimienta y perejil. Revolvemos y agregamos un buen chorro de vino (en mi caso le puse tinto pero la receta suele llevar vino blanco). Movemos con una cuchara de madera hasta que el alcohol del vino se haya evaporado. O sea: hasta que deje de haber un tufo espantoso a alcohol en la cocina.

Agregamos el caldo y tapamos. Dejaremos tapado o entretapado (calate la palabra que me inventé) por 10 minutos o hasta que casi todo el líquido se haya evaporado y quede un menjunje sabrosón. Es importante no cocinar de más el hígado porque es fácil que quede seco y seco es feucho.

https://listas.20minutos.es

El mundo marino es muy interesante, una prueba es que los animales más raros del mundo son los que se encuentran bajo el agua, y además hay millones de especies marinas que aún no se han descubierto y catalogado. Las Medusas: estos animales aparecieron hace más de 500 millones de años, tienen un cuerpo gelatinoso blando acampanado, estan diseñadas para atrapar agua y expulsarla como un propulsor y así desplazarse por todo el mar, pero lo más curioso es su potente veneno que en algunos
 puede causar la muerte en pocos minutos.

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La danza se usa como forma de expresión, comunicación, interacción social, diversión, deporte, arte o por religión.
La coreografía es el arte de crear danzas. Etimológicamente significa escritura de la danza.
Según la mitología griega, los bailes campestres fueron inventados por el dios Pan; se hacían en los bosques con jóvenes de ambos sexos y con guirnaldas de flores en la cabeza.
Grecia fue el primer lugar en considerar de la danza un arte. Su musa era Terpsícore.
Se decía que Sócrates era alabado por algunos filósofos por su bella forma de bailar.
La danza astronómica, creada por los egipcios, imitaba el movimiento de los astros como su nombre bien lo indica.
El baile armado o danza pírrica, atribuido a Pirro hijo de Aquiles, que la ejecutó por primera vez delante de la tumba de su padre, se hacía con la espada, la lanza y el escudo. En medio de ella ejecutaban todas las evoluciones militares de aquellos tiempos, y formaba una parte de la educación de la juventud de Lacedemonia. Este baile se llamaba también por los griegos menafítico y se decía lo había inventado Minerva para celebrar la victoria de los dioses y el abatimiento de los titanes. 
Se llamaba baile de la inocencia a una danza que se hacía en Lacedemonia por las doncellas de aquella ciudad enteramente desnudas delante del altar de Diana, con graciosas y modestas actitudes y con pasos lentos y graves.

El baile del Himeneo o danza nupcial romana se ejecutaba en los matrimonios por jóvenes y doncellas coronados de flores, que con sus figuras y con sus pasos expresaban la alegría del casamiento. Con el tiempo este baile pasó a ser una representación obscena de las funciones más secretas del matrimonio. La licencia y el libertinaje llegaron a tal punto que el Senado se vio precisado a echar de Roma a todos los danzarines y maestros de ese baile.

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Además de poder broncearse, la ballena azul es el animal más grande de nuestro planeta y puede llegar a alcanzar una longitud de 33 metros y pesar hasta 200 toneladas. Lamentablemente, esta especie se encuentra en peligro de extinción y se calcula que en todo el mundo habitan tan sólo unos 1.000 ejemplares.
Se dice que la ballena azul también es capaz de broncease y lo hace así para prevenir su piel y evitar los daños que le pueden provocar los rayos ultravioleta.

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El descubrimiento de la radiación ultravioleta está asociado a la experimentación del oscurecimiento de las sales de plata al ser expuestas a la luz solar. En 1801 el físico alemán Johann Wilhelm Ritter descubrió que los rayos invisibles situados justo detrás del extremo violeta del espectro visible eran especialmente efectivos oscureciendo el papel impregnado concloruro de plata. Denominó a estos rayos "rayos desoxidantes" para enfatizar su reactividad química y para distinguirlos de los "rayos calóricos" (descubiertos por William Herschel) que se encontraban al otro lado del espectro visible. Poco después se adoptó el término "rayos químicos". Estos dos términos, "rayos calóricos" y "rayos químicos" permanecieron siendo bastante populares a lo largo del siglo XIX. Finalmente estos términos fueron dando paso a los más modernos de radiación infrarroja y ultravioleta respectivamente.

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Un yogui (/iógui/) es un practicante de yoga. Esta designación se reserva generalmente para practicantes avanzados.


En sánscrito, yogī (o también yogin) se refiere exclusivamente a un varón; en la actualidad se ha creado el neologismo y retrónimo sánscrito yogīnī (/ioguíni/) para la practicante mujer.

Ramakrishna (1836-1886), un bhakti que trajo un renacer al yoga en India. Devoto de la diosa Kali y maestro del Advaita Vedanta, predicó que «todas las religiones llevan al mismo objetivo». Sus discípulos adoraban a su esposa, Sarada Devi, como la reencarnación de la divina Madre Kali.


Swami Vivekananda (1863-1902), discípulo de Ramakrishna, es conocido por introducir la doctrina del yoga en Occidente, así como un revigorizante hinduismo en un contexto contemporáneo durante los problemas de libertad en India.