Amado lector, el jueves, papa, es un dia de transicion, pero nosotros lo vemos como una oportunidad de empuje besooos LC
ESTO SE LLAMA GUARNICION DE VERDURAS NECESITAMOS
un kilo de guisantes
6 cebollitas
6 zanahorias pequeñitas
100 gr. de tocino magro
25 gr. de manteca de cerdo
2 decilitros de agua
una rama de perejil
sal
Y LO HACEMOS ASI
En una cacerolita pónganse la manteca, el tocino cortado a cuadraditos, las zanahorias raspadas y torneadas en forma de dientes de ajo grandes y las cebollitas mondadas; rehóguese a fuego moderado hasta que todo haya tomado color; aproximadamente se ha de rehogar durante una media hora a fuego muy moderado. Hecho esto se añade la harina, se mueve la cacerola para que corra por todo y se deja cocer durante dos minutos para que ligeramente se coloree.
A continuación se añade el agua, se remueve y cuando rompa el hervor se añaden los guisantes desgranados y una rama de perejil; se tapa y se cuece a fuego muy lento durante unos cuarenta y cinco minutos. Ya terminada la cocción se sazona con sal y una pizca de azúcar y se emplea después de quitado el perejil.
VAYA FORMA DE PROMOCIONAR
UNA HAMBURGUESA
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