TORTA DE MANZANA

Ingredientes 12 cdas de harina leudante 12 cdas de azúcar 100 g de manteca 3 manzanas grandes 2 huevos 1 taza de leche azúcar para espolvorear Pelamos las manzanas y las vamos dejando en agua con limón. En un bol ponemos la harina, el azúcar y la manteca. Hacemos con estos tres ingredientes un granulado bien fino. Enmantecamos un molde, colocamos la mitad del granulado aplastando un poquito con una cuchara, colocamos encima las manzanas cortadas en rodajas y sobre ellas colocamos la otra parte del granulado. Batimos los dos huevos con la leche, agregamos sobre todo el granulado y espolvoreamos con bastante azúcar. Llevamos a horno suave durante 45 minutos. Cuando esté bien dorada arriba, retirar y dejar enfriar