Ingredientes para 4 personas
750 g de zanahorias, 50 g de mantequilla, 1 cebolla, 400 ml de nata líquida para cocinar y sal.
Cómo hacer zanahorias a la crema
Pela y limpia las zanahorias y córtalas en rodajas del mismo grosor.
En una cazuela derrite la mantequilla y pocha la cebolla. Añade las
zanahorias y rehoga. A continuación cubre las zanahorias de agua y
cuece durante 10 minutos.
No debería quedar casi líquido.
Añade la nata y cuece hasta que espese.
Tiempo de elaboración | 30 minutos
Dificultad | Fácil
Degustación
Servimos las zanahorias a la crema calientes. Podemos servir con un poco
de cilantro fresco picado, un poco de comino que le va muy bien a las
zanahorias o dejarlas así. Eso sí un primer plato o como guarnición.
No hay comentarios:
Publicar un comentario