2 y 1/2 tazas de harina
6 cucharaditas de Polvo Royal para Hornear
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza de azúcar
1/2 taza de chocolate en polvo
1 taza de leche
Ponemos en un bowl todos los ingredientes secos: harina, Polvo Royal para Hornear, sal, azúcar y chocolate en polvo. Mezclamos y volcamos encima la leche y el aceite. Revolvemos hasta formar una masa tierna, la ponemos sobre la mesa enharinada y estiramos con palote, hasta dejarla de 2 cm. de espesor.
Cortamos con cortapastas de diferentes formas y distribuímos en placa de horno aceitada. Pintamos con yema, espolvoreamos con azúcar y chocolate en polvo y cocinamos en horno a 220º durante 15 minutos. Controlamos el punto de cocción y cuando están dorados, retiramos y dejamos enfriar sobre rejilla.
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