COCINANDO CON WOK

• 1 suprema de pollo
• 3 cdas de aceite
• 1 diente de ajo picado
• 2 cm de jengibre fresco en rodajitas
• 2 cebollas chicas desarmadas en capas
• 1 morrón rojo en cuadraditos
• 3 rodajas e ananá en lata en trocitos
• 4 cdas de ketchup
• 2 cdas de vinagre
• 2 cditas de almidón de maízCortar el pollo
• en tiritas finas y saltearlo en
• el wok caliente con el aceite, el ajo y el
• jengibre. Agregar las cebollas
• y pimiento hasta que empiecen a perder
• rigidez. Agregar el ananá,
• saltear 1 minuto. Mezclar 1 taza del jugo
• de ananá, ketchup, vinagre,
• almidón de maíz y sal. Agregar al wok,
• mezclando todos los
• ingredientes hasta que espese.
• Servir con arroz blanco.
• 1 cdita de sal