COCINANDO CON LA CARAVANA CINTAS AL TOMATE

RECEPEDIA

• 500 Gramo(s) de Cintas caceras frescas o secas
• 8 Unidad(s) de tomates pelados
• 1 Taza(s) de albahaca
• 1 Unidad(s) de diente de ajo picado
• 1 Cuchara(s) de sopa de azúcar
• 4 Cuchara(s) de sopa de queso parmesano rallado
• Aceite de oliva al gusto
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

• 1. Cortar el tomate en cubos pequeños sin semillas.
• 2. En una sartén con un poco de aceite de oliva, dorar el ajo picado. Agregar el tomate, y condimentar con sal y pimienta, incorporar una cucharada de azúcar, para sacarle la acidez. Cocinar cinco minutos.
• 3. En una olla con agua hirviendo con sal, cocinar la pasta. Un minuto antes que este lista, retirar y colocar en la sartén junto con los tomates.
• 4. Mezclar bien y agregar un poco de aceite de oliva y el queso parmesano rallado. Para terminar mucha albahaca fresca.
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