EL CLIMA


viernes, 28 de julio de 2017

LA NUEVA CARAVANA


Viernes, empezo el finde, y si miramos para adelante, vemos mas vidaaa
besooos LC. 
A VER QUE TAL SALEN 
NECESITAMOS 


1 taza de lentejas turcas (las anaranjadas)
1 cda .de avena
1 cda. de cebolla picada
1 huevo
3 cdas. de harina
1 cdita. de mostaza
Ajo y perejil, para decorar
Sal, pimienta y aceite

LAS HACEMOS ASI 
1. Poner a hervir la taza de lentejas en 3 tazas de agua. Dejarla hervir a fuego medio, destapada. Apagar el fuego cuando ya no quede nada de agua, cuidado que no se pegue.

2. Las lentejas habrán quedado como una pasta que no hace falta triturar. También habrán perdido ese color naranja tan bonito, una pena. Mezclarlas con la avena, el huevo, la cebolla, la mostaza y la harina. Salpimentar. Quedará una pasta suave. 

3. Formar croquetas: a mí me gustan chatas, porque quedarán más crocantes, pero pueden hacerse bolitas, croquetas tradicionales, animalitos, torres Eiffeles, caritas de Bush, lo que tengan ganas. 

4. Freir las croquetas de lentejas en aceite muy caliente, aprox. 2 minutos de cada lado, hasta que queden doraditas. A los Señores Hippies no les gustan las frituras pero, al menos en la etapa #01, la fritura es una aliada en el food plugging.

5. Espolvorear con ajo y perejil y servir. Esto si creen que al enemigo le va a gustar, no vamos a cagarla por un detalle tan ínfimo.

VAYA HABILIDAD MUCHACHO

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