LA NUEVA CARAVANA

Amado lector, si te parece que el avance de cada semana te agobia, vamos, cambia esa actitud, respira hondo, animate a creer, y a partir de alli el camino a seguir, estara marcado y es seguro que es el camino que te lleva a darte cuenta que ser feliz, no era tan dificil.

besooos LC.

COMEMOS CALABACITA NECESITAMOS 

100 gms de QUESO FRESCO

1 CALABACITA DE TAMAÑO REGULAR

¾ CALABACITA DE MEXICO

4 ELOTES CHOCLOS 

1 CUBITO DE CALDO DE POLLO

½ CUARTO DE CREMA O EQUIVALENTE DE NATAS

1 TOMATE

1 PEDAZO DE CEBOLLA

SAL LA NECESARIA

Y LO HAREMOS ASI 

SI LA CALABAZA ESTA YA MACIZA SE PELA SE LE QUITAN LAS TRIPAS SI SE PARTEN EN CUADRITOS. SI LAS CALABAZAS SON TIERNAS SE LAVAN SE PARTEN EN CUADRITOS SIN PELARLAS Y SIN QUITARLES LAS TRIPAS LOS ELOTES SE REBANAN. LOS TOMATES Y CEBOLLAS SE PICAN TAMBIEN EN CUADRITOS Y EN UN CAZO HONDO INCORPORAMOS TODOS LOS INGREDIENTES MENOS EL QUESO FRESCO LO PONEMOS A LA LUMBRE A FUEGO LENTO Y TAPADO HASTA QUE LA CALABACITA HAYA SUAVIZADO, ES DECIR, HASTA QUE ESTE COCIDA SIN QUE LLEGE A BATIRSE. SÍRVANSE EN UN PLATO SEMI HONDO, DESMORONÁNDOLE ENCIMA EL QUESO FRESCO.

PUF DANCE