EL CLIMA


jueves, 30 de junio de 2016

LA NUEVA CARAVANA

Venga que cerramos el mes de junio, y nadie, pero nadie puede decirnos que nuestras expectativas han menguado o se han aflojado, asi que le vamos poniendo una cortina magica a este mes, y cuando sea el momento de recibir el origen para la segunda mitad del año, lo haremos muy alegres, sabiendo que el equilibrio vital, siempre se cumple.

besooos LC.  


SOPITA A LA ITALIANA NECESITAMOS 

500 gr. de puré de patatas,
75 gr. de queso rallado,
50 gr. de mantequilla,
3 yemas de huevo,
6 cubitos de caldo Maggi,
litro y medio de agua,
costroncitos de pan frito.

Y LA HACEMOS ASI 

Cuézanse las patatas con su piel; pélense y pásense por el chino hasta obtener medio kilo de puré. Vuélvase a poner el puré al fuego, añadiendo el litro y medio de agua hirviendo y los cubitos de caldo Maggi, previamente disueltos; hiérvase durante cinco minutos, removiendo sin parar. Colóquense tres yemas de huevo en una sopera; deslíese con un poco de agua, agregando también el queso rallado. Retírese la sopa del fuego, rectifiqúese la sal y adiciónese la mantequilla partida en pedazos; revuélvase; échese, la sopa en la sopera, batiéndola con una cuchara para que se ligue. Añádanse los pedacitos de pan frito. Sírvase.

VIAS DEL TREN

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