LA NUEVA CARAVANA

 Y vamos que la vida es linda si la vivimos con ilusion, y damos rienda a los sueños, a conversar de lo que queremos, a emocionarnos, y a hacer de cada dia, un abanico de posibilidades ciertas.

besooos LC. 

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A VER COMO NOS SALE ESTA TARTA, NECESITAMOS 

1 tapa de masa redonda o rectangular de hojaldre
4 huevos
250 g queso rallado
50 g de queso roquefort
200 l de crema de leche líquida
Sal y pimienta
Salsa:
200 ml de crema de leche líquida
4 cdas de mostaza
1 cda de salsa de soja

Y LA HACEMOS ASI 

Precalentar el horno a 180° C. Cubrir la tartera con la masa de hojaldre. Pinchar la masa y llevar a horno por unos minutos o hasta que este levemente dorada. Aparte, colocar en un bol los quesos , la crema de leche y los huevos. Salpimentara gusto. Batir con una batidora eléctrica o manual hasta obtener una crema suave y homogénea. Verter la mezcla preparada sobre la masa de hojaldre. Llevar nuevamente al horno y cocinar hasta que esté cuajada y dorada por unos 15 minutos, aproximadamente. Mezclar la crema de leche, la mostaza y la salsa de soja hasta que quede bien ligada; agregar un poco de sal. Servir en platos individuales una porción de la tarta de quesos. Decorar con la salsa de soja y acompañar con hojas de lechuga o rúcula frescas.

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