EL CLIMA


domingo, 10 de abril de 2016

LA NUEVA CARAVANA























Hermoso domingo amado lector, claro que si, y si hemos tenido buena voluntad para decirte esto, pues que vamos para adelante porque estamos buscando relacionarnos bien, con gente que tenga ganas de poner los piecitos del corazon en la ruta que encaramos cada dia, y darle desde ese punto de partida, una inyeccion de optimismo a lo que viene.
Y si le dijeras a este editor acaso porque apuesta, pues te dire que mi apuesta es fuerte eh, mi apuesta es fuerte, y desde ya que no vamos a retraerla sino todo lo contrario, ponemos un pie mas adelante, le marcamos el territorio a la incomodidad y a la imposibilidad, y de esa manera, estaremos explotando una tierra que a lo mejor muchos creian imposible.
Amado lector, no seremos de los que esconden la cabeza ni nada que se le parezca, cada dia nos veras con esa fuerza de corazon que nos caracteriza, y con la cual nos impulsamos, para seguir generando, para seguir haciendo, porque entendemos que es la manera mas correcta de que mucha gente pueda encontrar oportunidades certeras en muchos rubros.

besooos LC. 




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Serás un triunfador


Cuando tu egoísmo no limite tu capacidad de amar.

Cuando confíes en ti mismo aunque todos duden de ti y dejes de preocuparte por el que dirán.

Cuando sepas distinguir la sonrisa de la burla y prefieras la eterna lucha a la falsa victoria.

Cuando actúes por convicción y no por adulación.

Cuando puedas ser pobre sin perder tu riqueza y rico sin perder la humildad.

Cuando sepas perdonar tan fácilmente como ahora te disculpas.

Cuando puedas caminar junto al pobre sin olvidar que es un hombre y junto al rico sin pensar que es un Dios.

Cuando sepas obsequiar tu silencio a quien no te pida la palabra y tu ausencia a quien no te aprecia.

Cuando no trates de hallar la respuestas en las cosas que te rodean sino en tu propia persona.

Cuando aceptes los errores y no pierdas la calma.


"Sólo entonces podrás considérarte un triunfador".

AY TONTON TONTON




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ESTO SE LLAMA MIL HOJAS DE BERENJENA

ES NECESARIO


1 berenjena
1 tomate
1 zapallito (calabacín redondo)
Queso rallado
1 diente de ajo
1 cdita. de pimentón
1 cdita. de tomillo
Aceite de oliva, sal y pimienta


SE HACE ASI 

1. Cortar las verduras en rodajas 8mm. aproximadamente 

2. Cocinar las rodajas de berenjena y las de zapallito a la plancha teniendo cuidado de sacarlas bien al dente, ya que luego irán al horno. Si querés saber más sobre la cocción de las verduras a la plancha, revisá esta guía imprescindible: Verduras a la plancha: guía práctica.

3. El aliño: mezclar en un mortero el ajo picado, el pimentón, el tomillo y el aceite de oliva. Machacar hasta que quede una pasta uniforme.



4. Armar el milhojas: 

una capa de berenjena a la plancha, una de zapallito a la plancha, una de tomate fresco y así. En cada capa, untamos con un poco de aliño de ajo y pimentón.

5. Llover con queso de rallar por arriba.

 La idea en este caso no es tener un queso súper derretido sino apenas un complemento del sabor de las verduras asadas. El milhojas de verduras queda muy sabroso solo con el aliño y no necesita del queso, pero si insistís en la quesomanía, podés ponerle queso tanto entre capa y como más arriba. También queso fresco para que quede bien derretido.

6. Llevar a horno fuerte unos 10 minutos.

 Al sacarlos, agregar más aliño por encima. ¡Listo! ya tenés una receta de berenjenas súper fácil y sabrosa.

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