TORTA IMPERIAL

TORTA IMPERIAL

Ingredientes
Relleno

Crema 1 l
Café instantáneo 2 cdas
Maníes con chocolate 200 g

Base

Pionono de chocolate 2 planchas

Cubierta Ganache de chocolate 300 g Crema de leche 150 cc Miel 2 cdas Relleno Batir la crema dándole un punto bien firme mientras tanto colocar en procesadora el maní con chocolate y molerlo fino. Agregar el maní procesado a la crema junto con el café instantáneo y unirlo en forma marmolada. Montaje Tapizar el molde en acetato colocar una capa de pionono parte de la crema y alisar la base. Cubrir con merengues, unir los merengues restantes apenas partidos al resto de la crema, colocar esta mezcla dentro del molde y compactar tapando con el otro pionono. Enfriar, desmoldar y cubrir con la ganache solo en la superficie. Decorar con figuritas de chocolate a gusto.