MERLUZA A LA PARRILLA

MERLUZA A LA PARRILLA

Ingredientes merluza (4 rodajas) 800 gramos limón 1 unidad aceite de oliva 1 cucharada sal al gusto pimienta molida al gusto Receta: Lavar las rodajas de merluza y secarlas con un trozo de papel absorbente. Colocar el pescado en un plato amplio, salpimentarlo ligeramente y regarlo con el zumo de medio limón. Dejarlo reposar unos 10 minutos. A continuación, calentar el aceite en una plancha o sartén antiadherente y asar las rodajas de merluza por ambos lados, teniendo en cuenta que el pescado se hace muy rápido. Sacar y servir inmediatamente adornado con rodajas de limón o al gusto.