TIMBAL DE ARROZ

• TIMBAL DE ARROZ
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• Porciones: 4
  
  INGREDIENTES
  2 tazas de arroz cocido
  100 gramos de queso fresco rallado
  10 aceitunas picadas
  3 huevos duros picados
  4 cucharadas de mayonesa
  1 cucharada de salsa ketchup
  sal y pimienta a gusto
  
  PREPARACION
  Mezclar bien todo y poner en un molde con tubo.
  Ajustar bien la preparación y llevar a la heladera dos horas.
  
  Retirar y desmoldar en una fuente.
  Decorarlo con mayonesa y coronar la fuente con rodajas de tomate y hojas de lechuga cortada en juliana.