FACTURITAS

FACTURAS CASERAS

Para realizar 1 docena y media:

Preparar la levadura de la siguiente manera:

Poner en un tazón 50 grs. de levadura, 1 cucharada de azúcar, un poco de leche tibia y harina común. Dejar leudar.

Luego ir mezclando de a poco:

• 4 ½ tazas de harina común
• 3 huevos
• Leche tibia (la que absorva) agregar la levadura y un poco de sal fina

Dejar leudar. Estirar la masa y untar con la crema.

Crema:

• 150 grs. de manteca
• 9 cucharadas de azúcar

Ralladura de limón

Arrollar desde las dos puntas hasta la mitad, cortarlas y acomodarlas en asadera. Cocinar en el horno a fuego moderado.

Mmm… ¡que las disfruten!