http://sabelotodo.org/informacion/acercade.html
http://sabelotodo.org/
http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/
Niacina (Ácido Nicotínico o vitamina B3)
La forma fisiológicamente activa de la niacina es la niacinamida. La niacina y la niacinamida son partes constituyentes de ciertas coenzimas.
Función
Las coenzimas de niacina participan en los procesos de respiración de las células de cuerpo aceptando o donando hidrógeno. La niacina es una vitamina inusual ya que puede ser sintetizada en el cuerpo a partir del triptófano (un aminoácido esencial) en cuyo proceso unos 60 mg de triptófano producen 1 mg de niacina. La mayoría de las personas cumplen con el 50% sus necesidades de niacina partiendo de las proteínas que contienen triptófano, y el resto de la niacina o niacinamida preformada. En dosis terapéuticas la niacina es útil para bajar los niveles de triglicéridos y el colesterol de baja densidad por mecanismos sin vínculo a su función como micronutriente esencial.
Fuentes naturales de niacina
