Amado lector, una semana que marca el fin de febrero, pero un cartel que nos dice AVANCE,
y eso es justamente lo que hacemos, y cuantas veces experimentamos cambios, vemos como las cosas mutan por asi decirlo, y nosotros podemos tambien mutar con ellas, sin embargo hay cosas que existen, y que son inmutables porque estan sujetas a leyes, entonces entendemos que si cambiamos el pensamiento, que si continuamos pensando para adelante, que si seguimos en la senda del que pretende pero tambien concreta, del que se ocupa pero no se preocupa, sino que al tiempo de que sabe que necesita, ha tirado por asi decirlo redes en el mejor sentido, pues que seguiremos logrando, seguiremos funcionando en los mas provechosos niveles, y con toda seguridad, si seguimos haciendc equilibrio en esos niveles, las cosas siempre tenderan a la mejoria.
besooos LC.
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PARA HACER ESTE ARROZ CON VERDURAS
NECESITAMOS ESTO
3 tomates medianos.
4 zanahorias pequeñas o 2 grandes/medianas.
2 zapallitos.
2 cebollas medianas.
1/4 de una calabaza.
Salsa de soja
Aderezo de mostaza.
2 tazas de arroz
Sal, pimienta u otros a gusto
Y LO HACEMOS ASI
Mientras ponemos a calentar la sartén lavar y cortar en cubos medianos los tomates, la calabaza y los zapallitos. rallar las zanahorias y picar la cebolla.
Luego, le tiramos un chorrito de aceite a la sartén ya caliente y echamos a cocinar las verduras. es mejor si tapamos la sartén así se cocinan mejor las verduras y mas rápido y parejo.
Ponemos a cocinar las dos tazas de arroz en una olla a parte.
Una vez que la calabaza esté extremadamente tierna, le echamos a las verduras salsa de soja y mostaza a gusto. dejamos que se siga cocinando hasta que el guiso esté bien jugoso y blando.
Cuando esté cocinado el arroz, colar y enjuagar con agua para quitarle el exceso de gluten; luego colocar en la fuente que lo vayamos a servir, a continuación sacamos las verduras del fuego (ya jugosas y tiernas) y las mezclamos con el arroz. se pueden agregar mas condimentos a gusto o bien dejarlos con la mostaza y la salsa de soja.
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