Esto es cocina china, y se llama foo young

ESTO NECESITAMOS 

300 grs. de carne de cerdo
4 huevos
100 grs. de champiñones
100 grs. de chauchas tiernas
1 ramita de apio
1 puerro
Salsa de jengibre
Pimienta
Sal

ASI SE HACE 

 Cocer la carne de cerdo en agua ligeramente salada , picarla y reservar.
 Lavar los champiñones y el resto de las verduras, picarlas y mezclarlas con la carne y mezclar todo muy bien.
 Batir los huevos en un bol, salpimentarlos y agregarlos al preparado y remover bien.  Ponerlo al horno hasta que esté hecho y darle la vuelta. Una vez terminado ponerlo en los platos y regarlos con salsa de jengibre