CROQUETAS DE CARNE

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ESTO NECESITAMOS

200 gramos de carne cocida
50 gramos de jamón
1 taza de salsa bechamel muy gruesa
1 huevo
pan rallado
harina
sal y pimienta
perejil
nuez moscada
cucharada de aceite 


ASI SE HACEN 

Pasar la carne y el jamón picado por la máquina.
Se une a ellos la salsa bechamel muy espesa y se sazona con sal, pimienta, nuez moscada rallada y 1 cucharada de perejil picado.

Cuando este preparado esta frio, se moldean las croquetas.

Pasar por  harina, huevo batido y por pan rallado.
Freír en aceite caliente
Se sirven sobre un papel con perejil frito.