Crema de brocoli y calabacin

http://es.wikipedia.org/wiki/Cucurbita_pepo#mediaviewer/File:Courgette.jpg

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ESTO NECESITAMOS 

500 ml de agua embotellada o filtrada

QUIZAS MINERAL

100 gr de brócoli
1 patata mediana
1 ramita de tomillo
1 pizca de nuez moscada
1/2 calabacín
1/2 cebolla
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta al gusto

ASI SE HACE 

Cortar a trozos el brócoli, la cebolla y la patata, y ponerlo en una cazuela junto con el medio litro de agua y la ramita de tomillo. llevar a ebullición hasta que esté cocido.

Paralelamente, cortaremos el calabacín a trozos pequeños y en una sartén antiadherente lo saltearemos hasta que esté bien hecho y doradito.

Juntar el calabacín con la verdura hervida en un vaso de batidora, añadir sal, pimienta y la nuez moscada. triturar hasta conseguir una textura fina.

Para emplatar, servir en un bol, rociar con un hilito de aceite de oliva y espolvorear pimienta, sésamo tostado y un poquito de tomillo.