Una forma diferente de aprovechar el huevo.

http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Raw_egg.jpg


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ESTO NECESITAMOS 


2 papas medianas
2 tajadas de panceta
1 chorizo
1 huevo
2 cucharadas de tomate frito
2 cucharadas de ketchup
2 cucharadas de queso rallado
Orégano
Aceite de oliva



ASI SE HACE 


Pelamos y cortamos las papas en cuadraditos, y freímos en abundante aceite.
Ponemos la panceta y el chorizo en un plato con papel absorvente y metermos un minuto al microondas.


Ponemos en la cazuelita de barro, las papas , la panceta  y el chorizo alrededor.

El tomate,el ketchup, el huevo y el queso rallado y por encima orégano.


Metemos en el horno precalentado 180º entre 8 y 10 minutos, que el huevo esté hecho,aunque preferiblemente que la yema quede liquida.