¿Nos animamos a hacer noodles?

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/19/Cup_of_cooked_Roasted_Beef_Noodle.JPG/800px-Cup_of_cooked_Roasted_Beef_Noodle.JPG

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ESTO NECESITAMOS 


Un paquete de fideos chinos

Carne de ternera troceada

Una cebolla

Medio pimiento rojo

Un par de zanahorias

Caldo de pollo

Salsa de soja

Aceite de sésamo

Aceite de girasol

Jengibre


ASI SE HACEN 

Lavaremos el pimiento y pelaremos la cebolla y las zanahorias. Cortamos todo en juliana. Adobamos la carne de ternera con dos cucharadas de salsa de soja (no hará falta que echemos sal).

Lo siguiente será calentar el wok al fuego, cuando esté bien caliente añadimos el aceite de girasol y la verdura. Removemos de forma constante. En una olla añadimos agua y hacemos los fideos. Es importante que sigamos las instrucciones del fabricante.

Cuando la cebolla empiece a transparentar, podemos añadir una cucharada de aceite de sésamo y la carne. Seguimos removiendo un par de minutos para añadir, a continuación, introducir una cucharada pequeña de jengibre.

Mezclamos todo bien y añadimos tres cucharadas de salsa de soja y unos 100 ml de caldo de pollo. Añadimos los fideos cuando estén en su punto, removiendo todo bien para que los sabores se integren perfectamente.