¿Sabias que existe el estofado de huevos?

http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/

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http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/es/


NECESITAMOS

8 huevos duros
3 cucharadas de perejil
Eneldo finamente cortado
1/2 taza de crema
1/2 taza de queso para rallar
3 cucharadas de mantequilla
Mayonesa
Sal
Guisantes porotos  o verduras (cocidas)


ASI SE HACE 

Cortar los huevos duros por la mitad a lo largo y retirar las yemas.
Mezclar la yemas, las verduras o los guisantes, sal y la crema. Con esta mezcla rellenar los huevos de nuevo y juntar las mitades de nuevo y rociar  con queso y mantequilla. Meter al horno durante 10 a 12 minutos.
Antes de servirlos echar mayonesa y decorarlos con las verduras o guisantes.