Facil y rapido, pollo a la salsa rosa

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ESTO NECESITAMOS

1 pollo en presas (desgrasado y sin piel).
2 cebollas de verdeo.
1 cucharada de perejil picado.
1 lata de tomates.
1 cucharada de queso blanco.


ASI SE HACE 

Salpimentar el pollo y dorarlo con rocio vegetal, agregar las cebollas de verdeo picadas, cocinar unos minutos y agregar el tomate, cocinar el pollo hasta el punto deseado. Retirar el pollo, mantenerlo al calor y si es necesario cocinar un poco mas la salsa. Por ultimo agregar el queso blanco a la salsa. Cubrir el pollo y servir.