Ensaladita de pasta y atun

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Gabriela Gottau

Editor en Vitónica

160 gramos de pasta seca, 1/2 mazorca de maíz hervida, 100 gramos de tomates cereza, 6 aceitunas negras, hojas de lechuga fresca, 1 lata de atún en aceite, sal a gusto.

Preparación

Comenzamos hirviendo la pasta en abundante agua hasta que esté al dente. Escurrimos y dejamos enfriar mientras desgranamos la mazorca de maíz, cortamos los tomates cereza previamente lavados por la mitad y lavamos y secamos bien las hojas de lechuga.

Por otro lado, descarozamos las aceitunas negras y las partimos por la mitad y cortamos en trozos grandes el atún en aceite.

Mezclamos todos los ingredientes y añadimos sal si es necesario, y listo para consumir.