Vamos vamos, a rellenar fideos.

RECETAS SION 




Harina: 300 gr
Huevos: 3
Sal
Agua
Espinacas: 1 paquete hervido
Pechuga de pollo: 1 (hervida)
Queso: 200 gr
Clara de huevo: 1-2


Preparación

Se prepara una masa con la harina, huevos, sal. Se amasa durante unos minutos y con un palote se estira en forma rectangular. Aparte se pica la espinaca y el pollo. Luego se mezcla con el queso mantecoso y las claras, se condimenta y se extiende sobre la masa. Se arrolla igual que un pionono, se envuelve en una servilleta y se coloca en una cacerola con agua hirviendo durante 40 minutos. Luego se saca, se desenvuelve y se corta en rodajas más bien gruesas se cubre con salsa blanca y queso rallado y se gratina al horno.