Para hacer esta colita de cuadril al horno, USA PRODUCTOS KNORR.
Ingredientes
1 Unidad(s) de colita de cuadril de 1,500 kg. 6 Cucharada(s) de sopa de aceite1 Cubo(s) de sabor en cubo Knorr de Panceta y Cebolla4 Unidad(s) de papas4 Unidad(s) de batatas2 Unidad(s) de cebollas rojas ají verde y rojo unidad(s)1 Cucharada(s) de sopa de almidón de maíz Maizena
Pasos
1. Colocar la colita de cuadril en una asadera para horno. 2. Agregar las papas y batatas peladas cortadas en trozos y las cebollas en gajos. 3. Rociar la carne con una cucharada de aceite y agregar un chorrito de agua a la fuente. 4. Cocinar en horno fuerte 15 minutos aproximadamente. 5. Fundir el sabor en cubo Knorr de Panceta y Cebolla en el aceite restante tibio y rociar toda la preparación con el aderezo.6. Continuar la cocción a fuego moderado hasta que la carne esté tierna y las papas y batatas doradas. 7. Servir la carne con su guarnición y al jugo de cocción de la asadera, agregarle 2 cucharadas de agua caliente y espesar con el almidón de maíz Maizena disuelto en un poquito de agua. Salsear la carne.
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