Se acerca navidad, y arrancamos con los tomates rellenos.

Ingredientes
(para 4 personas):

4 tomates
250 g. de carne picada
1/2 cebolla
200 g. de arroz
50 g. de pasas
50 g. de queso rallado
Aceite de oliva
Sal


Cortar la corona del tomate y vaciarlo.
Picar la cebolla y rehogarla en un poco de aceite.
Cuando esté transparente, añadir la carne del tomate y, seguidamente, la carne picada y las pasas. Echar un poquito de sal.
Dejar hacer bien el conjunto y rellenar con él los tomates.
Introducir en el horno con queso rallado por encima y dejarlos unos 10 minutos a 200°C.
Por otro lado, cocer el arroz y utilizarlo como guarnición.