Ingredientes para Ensalada de melón y remolacha:
1 kg de remolacha
1 melón
Mayonesa cant.necesaria
Crema de leche batida a medio punto cantIdad necesaria
Sal y pimienta negra recien molida a gusto
Cómo hacer Ensalada de melón y remolacha paso a paso:
Hervir la remolacha con piel, en abundante agua caliente. Retirar cuando estén tiernas, y escúrralas. Cortarlas en daditos.
Pelar el melón , quitarles las semillas, cortarlo en daditos. Colocar todo en una fuente, ligar con partes iguales de mayonesa y crema batida a medio punto.
Sazonar con sal y pimiento. Servir bien fría.
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