2 pechugas de pollo
1 tomate en rebanadas o salsa de tomate
100 gramos de jamón cocido
150 gramos de mozzarella
1 huevo batido
pan rallado
sal y pimienta
Se salan las pechugas de pollo y se pasan por el huevo batido y luego por el pan rallado.
Colocar un poco de aceite en una sartén y freirlas que se doren pero sin quedar totalmente cocidas.
En una plancha de horno se coloca el pollo, las rodajas de tomate o la salsa, las rodajas de jamón y el queso y las horneamos hasta que el queso esté bien derretido y la carne cocida. Se rocían con orégano y pimienta a gusto.
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