Ensaladita de spaghettis

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Ensalada de Spaghetti

Ingredientes: Para 4 Personas

250 g Spaghetti

250 g Tomates Cherry

150 g Choclo Enlatado

3 Cebollas de Verdeo

1 Puño Perejil

4 cdas.Vinagre de Vino Blanco

1 cdita.Mostaza

6 cdas.Aceite de Oliva

Sal, Pimienta del Molino

Azùcar

Preparaciòn:

Cocinar los spaghetti en abundante agua con sal al dente, colar y reservar en un bol grande. Lavar los tomates y cortar por las mitades. Escurrir el choclo. Lavar las cebollas de verdeo y cortar en rodajitas. Picar el perejil. Preparar una vinagrette con el vinagre, la mostaza, el aceite de oliva y condimentar con la sal, la pimienta y una pizca de azùcar. Mezclar las verduras y la vinagrette con los spaghetti, revolviendolos fuerte. Dejar reposar unos 15 minutos antes de servir.

Es un plato principal o una guarnicion para pollo, carne o pescado.