QUE RICOOOO

Spaghetti con Tomates, Hierbas y Mozarella

Ingredientes

1 Kilo de Jitomates frescos y maduros, pelados sin semillas y cortados en dadodos chicos

250 Gramos de Mozarella fresca cortado en cubos chicos

2 Cucharaditass de Albahaca fresca picada

2 Cucharaditass de Orégano fresco picado

2 Cucharaditass de Mejorana fresca picada

1 Cucharaditas de Tomillo

Sal y pimienta

120 Ml de Aceite de oliva extra virgen

500 Gramos de Pasta spaghetti

Modo de preparacion

Poner 4 litros de agua a hervir en una olla grande. Agregar 1 cucharada de sal y echar toda la pasta, revolviendo hasta que quede sumergida por completo.

Mientras tanto, ponga los jitomates, el mozarella y todas las hierbas en un recipiente para servir (grande para que entre la pasta también). Sazone con sal y pimienta y mezcle bien.

Caliente el aceite de oliva unos minutos y póngalo sobre la mezcla anterior

Cuando la pasta este cocida al dente, pase por un colador y agregue la salsa.

Mezcle bien y cubra el recipiente con una tapa por 2 minutos para que el queso se derrita antes de servir.

Tips

Servir con queso parmesano fresco rallado.