CON PANCETA

RECETITA



REPOLLITOS DE BRUSELAS, Y
PANCETA AHUMADA.

Panceta ahumada cortada en cubos: 200 gramos• Repollitos de Bruselas: 250 gramos• Cebolla picada groseramente: 1• Zanahoria cortada en rodajas: 1• Agua: 1 taza tamaño té• Vinagre: 1 cucharada sopera• Sal y pimienta: a gusto• Perejil picado (para espolvorear): cantidad necesaria
Saltear la panceta en una cacerola. Agregar los repollitos de Bruselas, la cebolla y saltear un minuto más. Añadir la zanahoria, el agua y el vinagre. Tapar y cocinar nasta gue los ingredientes estén tiernos. Salpimentar, mezclar y retirar. Servir de inmediato espolvoreado con perejil picado.