Canapés de verdura
- Espinaca
- acelga
- chauchas
- salsa blanca
- huevo duro
- pan lactal en rebanadas
- manteca en trocitos
Hervir o cocinar al vapor la verdura elegida. Colar, picar y mezclar con un poco de salsa blanca. Recortar la corteza del pan, enmantecar por ambos lados. Distribuir sobre las rebanadas de pan la verdura cocida y picada. Colocar encima de cada una medio huevo duro, cubrir con salsa blanca. Disponer unos trocitos de manteca y llevar al horno unos minutos, hasta que se dore el pan.
