EL CLIMA


sábado, 3 de diciembre de 2016

LA NUEVA CARAVANA













Amado lector, en este primer sabado de diciembre, que decirlo, estamos pero mas que arriba, y a ver, no es que vamos a caer de ahi, y hacer un ruido de aquellos, por lo contrario, el ruido, lo hace nuestro corazon porque se da cuenta de que le preparamos un destino feliz cada dia, que lo ponemos en funcion de buena vida, que le damos motivos para esperanzarse, y adquirir motivacion, esa fuerza interior que nos hace sobrar, pero no porque seamos o queramos ser los mejores ni alardear de eso, sobramos, porque nos sobra capacidad de estar, de responder, tenemos un sentimiento fuerte, y ahora que nos vamos arrimando al final del año, batimos el combustible porque sabemos positivamente que aun tenemos resto, y lo vamos usando en construccion por supuesto, que vida es hacer, y si hacemos lo mejor desde ya que el resultado tendra que ser optimo.
Amado lector, icemos las velas pues, y a navegar que nos esperan nuevas costas para conquistar cvada vez.

besooos LC 






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8 dientes de ajo, 200 g de jamón crudo 1 cucharada de pimentón dulce, 1 hoja de laurel, 10 rebanadas finas de pan duro, 1-1.2 litros de caldo de carne, 4-5 huevos (claras y yemas separadas) y aceite de oliva

Pelamos los ajos y los pasamos por un prensa-ajos o los picamos finamente. Calentamos el aceite en una cazuela amplia y pochamos el ajo a fuego suave, cuidando que no se dore o amargará el resultado final. Mientras el ajo se pocha, rebanamos el pan y cortamos el jamón serrano en pequeños dados.

Agregamos el jamón a la cazuela, junto con la hoja de laurel, y lo salteamos durante un par de minutos. A continuación espolvoreamos el pimentón por encima y removemos (ojo, que no se queme). Inmediatamente después colocamos las rebanadas de pan por toda la superficie y regamos con el caldo de carne. Subimos el fuego para arrancar de nuevo el hervor, pero lo bajamos en cuanto esto ocurra.


Tapamos la cazuela y dejamos cocer a fuego suave durante 10 minutos. Removemos para romper las rebanadas de pan, que ya estarán bien empapadas en caldo. Agregamos las claras de los huevos y removemos al tiempo que se cuajan durante dos o tres minutos. Apartamos del fuego, incorporamos las yemas, tapamos la cazuela y dejamos reposar las sopas cinco minutos antes de servir.

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Gracias Dios por lo que tengo

Aunque me tapo los oídos con la almohada 
y grito de rabia cuando suena el despertador...
Gracias a Dios que puedo oír. 
Hay muchos que son sordos.

Gracias Dios por todo cuanto me das.

Aunque cierro los ojos cuando,
al despertar, el sol se mete en mi habitación...
Gracias a Dios que puedo ver. 
Hay muchos ciegos.

Gracias Dios por cada nuevo amanecer 
Aunque me pesa levantarme y salir de la cama... 
Gracias a Dios que tengo fuerzas para hacerlo. 
Hay muchos postrados que no pueden.

Aunque me enojo cuando no encuentro mis cosas en su lugar 
porque los niños hicieron un desorden...
Gracias a Dios que tengo familia. 
Hay muchos solitarios.

Aunque la comida no estuvo buena y el desayuno fue peor...
Gracias a Dios que tengo alimentos. 
Hay muchos con hambre.


Gracias Señor

Aunque mi trabajo en ocasiones sea monótono rutinario...
Gracias a Dios que tengo ocupación. 
Hay muchos desempleados.

Aunque no estoy conforme con la vida, 
peleo conmigo mismo y tengo muchos motivos para quejarme...
Gracias a Dios por la vida.

Aunque el dinero no me alcance para zapatos nuevos...
Gracias padre celestial, pues tengo pies... 
Hay quienes no los tienen.


Gracias por lo que tengo

Cuando veo mis manos maltratadas, 
por el trabajo, y mi bajo salario…
Gracias Señor, pues tengo manos... 
Algunos no tienen manos.

Cuando me quejo del pago de servicios 
y veo que no me alcanza... 
Gracias padre de los cielos, 
hay muchos que carecen de todo.


Gracias Dios

Gracias padre celestial por el aire que respiro...
Porque sigo respirando... 
cuando muchos han dejado de hacerlo hoy.

Son tantas las cosas que tengo que agradecerte...
Por cada día que me permites despertar a la vida...
Gracias Dios mío.


NIÑO POR FAVOR, CUIDADO CON EL BUZON
BUENO...

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