Amado lector, hemos comenzado abril, y por supuesto que siguen todos invitadisimos, a compartir esta hermosa
fiesta llamada caravana, la cual nos llena de alegria revivir todos los dias, y de hecho que nos metemos con todo corazon en la misma, porque creemos que tenemos mucho mas para dar, y desde ya que lo vamos a seguir haciendo.
Siempre encontramos nuevos motivos para seguir, siempre renovamos las esperanzas, siempre nos ardera el corazon, con esa llama que no perece, y es la que nos remite a pensar no solo en grande, sino colectivamente, es decir, que todos se puedan sentir representados y abrazados por lo que hacemos, de modo que siguen invitados, ustedes y nosotros tambien por supuesto, a seguir haciendo esta caravana juntos, y a ponerle esa dosis de milagro, que le queremos poner siempre.
besooos LC.
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2 DE ABRIL, A 34 AÑOS, LAS ISLAS MALVINAS, ¡¡SON ARGENTINAS!!
Es un mensaje del editor, por la memoria de nuestros muertos en combate.
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ESTO SE LLAMA CREPAS DE JAMON NECESITAMOS
250 GRS HARINA
1 HUEVO
½ L LECHE
100 GRS JAMON
½ K TOMATES ROJOS
¼ MORRONES
100 GRS QUESO (SECO)
½ CEBOLLA EN RAJAS
1 DIENTE DE AJO
1 TAZA DE NATAS (¼ CREMA)
1/8 L ACEITE
¼ K ESPINACAS (2 RAMOS)
SAL Y PIMIENTA NECESARIA
LAS HACEMOS ASI
EN UN RECIPIENTE HONDO SE CIERNE LA HARINA CON UNA POQUITA DE SAL EN EL CENTRO LE HACEMOS UNA FUENTE DONDE PONEMOS EL HUEVO Y A CONTINUACION LE VAMOS AGREGANDO POCO A POCO LA LECHE HASTA FORMAR UN ATOLE LIGERO SIN QUE LE QUEDEN GRUMOS.
EN UN SARTEN TAMAÑO MEDIANO LO PONEMOS AL FUEGO UNTADO LIGERAMENTE DE ACEITE, CUANDO ESTA CALIENTE SE APARTA PONIÉNDOLE EN EL CENTRO UN POCO DE ESTA REVOLTURA MOVIENDO RAPIDAMENTE EL SARTEN A FORMAR UNA TORTILLA DELGADA Y PAREJA DE QUE SE DEBERA COSER POR AMBOS LADOS. SE REPITE LA MISMA OPERACIÓN HASTA TERMINAR CON EL ATOLE (18 CREPAS).
ESTAS TORTILLAS SE RELLENAN CON TIRAS DE JAMON Y ESPINACAS COSIDAS EN SU PROPIO JUGO SE ENROLLAN FORMANDO TAQUITOS Y SE ACOMODAN EN UN PLATON DE PREFERENCIA REFRACTARIO SE BAÑAN CON LA SIGUIENTE SALSA.
EN EL RESTO DEL ACEITE SE FRIE EL AJO FINAMENTE PICADO LA CEBOLLA EN REBANADAS DELGADAS Y LAS RAJAS DE LOS CHILES ASADOS PELADOS Y DESVENADOS.
CUANDO ESTO ESTA TRANSPARENTE SE LE AGREGA EL TOMATE ASADO Y MOLIDO, MEDIO VASO DE AGUA SE SAZONA CON SAL Y PIMIENTA Y SE DEJA HERVIR HASTA QUE LAS RAJAS DE CHILES ESTAN COSIDAS Y POR ULTIMO LE AGREGAMOS LAS NATAS O LA CREMA MOVIENDO TODO MUY BIEN PARA QUE SE INCORPORE CON ESTA SALSA,
BAÑAMOS LAS CREPAS QUE TENEMOS COLOCADAS EN EL PLATON CUBRIENDO ENCIMA CON EL QUESO RAYADO Y UN RATO ANTES DE LLEVARLAS A LA MESA LOS METEMOS AL HORNO PARA QUE SE GRATINEN MUY BIEN.
MAS INFORMACION
Cuida mucho tu lenguaje no verbal
La postura de una persona, inconscientemente, puede relajar o poner en alerta a las demás, porque nuestro cuerpo comunica mucho más de lo que pensamos. Las características no verbales y asertivas deberían incluir lo siguiente:
Una corporal postura abierta pero firme
La capacidad de establecer contecto visual directo
Una sonrisa sincera
Demostración de ser capaz de escuchar y estar abierto a opiniones
Tu comunicación verbal también cuenta
Realmente la manera en la que hablamos nos puede terminar abriendo o cerrando muchas puertas. Las personas asertivas cuidan el lenguaje que usan, moderan el tono y el volumen de su voz, y procuran mantener una actitud relajada pero firme, que demuestra que son accesibles a todo tipo de opiniones pero no manipulables.
Recuerda que en todo diálogo exitoso hay tres características que nunca deberías dejar de lado: respeto, sinceridad y firmeza para no dejar de expresar lo que piensas.
Reflexiona en las influencias que tienes
Está demostrado que gran parte de las respuestas que le damos al mundo, se basa en el ejemplo directo que hemos recibido de nuestro entorno en la casa, la escuela, con nuestras amistades y las personas con quienes convivimos.
Si antes has batallado a la hora de ser asertivo, puede que lo pienses y te des cuenta de que a lo mejor tus padres, tus maestros u otras figuras cercanas a ti, nunca se comportaron de esta manera contigo. Estos son paradigmas que uno tiene que aprender a romper conforme va creciendo, porque las primeras enseñanzas que recibimos son las que más se quedan arraigadas en nuestra memoria.
BUENO, PARECE QUE A ESTE AMIGO LE GUSTA
EL SHOW
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