¿Venimos pesados de las fiestas?, y nos ponemos esta ensaladita...

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NOTA DEL EDITOR


Es conveniente remojar unas horas los repollos de bruselas en agua con hielo, luego se les hara un corte en forma de cruz y finalmente se los hierve.


ESTO NECESITAMOS 

  300 gr. de repollitos de Bruselas pequeños hervidos,


100 gr. de jamón (si es dulce mejor),  cortado juliana,
500 gr. de pera en almíbar cortada a tiras,
6 huevos cortados a medias lunas,
Mayonesa y
sal


Y ASI DE FACIL SE HACE 

Mezclar todos los ingredientes menos el huevo. Colocar en una fuente y decorar con los huevos cortados y unas hojas de perejil