ASI SE HACE
Deshuesar el pollo, desechar la pie y cortar en trozos. En una
sartén colocar la crema de leche y calentar a fuego lento junto
con la mostaza, el pollo, sal y pimienta. Mientras cocinar los
tallarines en abundante agua con sal y una cuchara de mostaza
hasta que estén al dente. Escurrir la pasta y reservar 1/2 taza de
agua, por si fuera necesario para aclarar la salsa. Colocar la
pasta en el centro de los platos y a un costado los trocitos de
pollo. Rociar con la salsa y decorar con ramitas de ciboullete
fresco. Servir bien caliente.
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