Venga ese arroz correntino chamigo

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Ingredientes

2 tazas Arroz Hervido

2 Cebollas grandes

30 gr de manteca

1 taza de Leche

4 Huevos

100gr Queso Rallado

400 gr Queso Cremoso

Nuez Moscada

Sal y Pimienta

En un bowl colocar el arroz hervido y la leche.En una sartén derretir la manteca y saltear las cebollas peladas y cortadas en juliana. Incorporarlas al arroz y agregar los huevos, el queso rallado, un poquito de nuez moscada, sal y pimienta. Mezclar bien y colocar en una fuente en mantecada. Cubrir con rodajas de queso cremoso y llevar a horno precalentado a 180º hasta gratinar el queso.