Pechuguitas de pollo empanizadas.

KIWI LIMON

Ingredientes

4 Pechugas de Pollo

1 1/2 Taza de Cereal special k picadito

1/2 Taza de Harina integral

1/2 Cucharadita de Pimienta negra

1/2 Taza de Leche sin grasa

1/4 Taza de Claras de huevo

Pam spray para cocinar

Modo de preparacion

Precalentar el horno a 350 grados Farenheit.

Poner cereal en una licuadora y licuar hasta que este finamente picado y mida como 3/4 de tazza. Poner en otro platoncito el harina y la pimienta. Mezclar las claras de huevo y la leche en otro platoncito.

Pasar cada pechuga de pollo por el harina, luego por las claras de huevo y al final por la mezcla de cereal para empanizar.

Poner las pechugas en una charola para cocinar y hecharles un spray de Pam en cada lado. Cocinar por 20-25 minutos. Servir inmediatamente.

Tips

Equivalente Dieta de Puntos: 2 proteinas 1 carbohidrato