Ingredientes
3 tazas de migas de bizcochuelo1 lt. de leche3 huevos1/4 de taza de azúcar50 gr. de manteca1 cdta. de jugo de limón3 bananas
3 tazas de migas de bizcochuelo1 lt. de leche3 huevos1/4 de taza de azúcar50 gr. de manteca1 cdta. de jugo de limón3 bananas
Preparación:
Poner la leche en una cacerola y llevar al fuego hasta que esté caliente.
Colocar en un bol las migas de bizcochuelo y agregar sobre ellas la leche caliente.Aparte, semibatir los huevos con el azúcar y la sal, agregar la manteca derretida y el jugo de limón.
Añadir el bizcochuelo deshecho en la leche y mezclar muy bien.
Pelar las bananas, cortarlas en rodajitas bien finas y añadirlas a la preparación.
Verter todo en un molde de budín inglés enmantecado y llevar a horno moderado durante 45 minutos.
Retirar, entibiar y luego desmoldar.
Poner la leche en una cacerola y llevar al fuego hasta que esté caliente.
Colocar en un bol las migas de bizcochuelo y agregar sobre ellas la leche caliente.Aparte, semibatir los huevos con el azúcar y la sal, agregar la manteca derretida y el jugo de limón.
Añadir el bizcochuelo deshecho en la leche y mezclar muy bien.
Pelar las bananas, cortarlas en rodajitas bien finas y añadirlas a la preparación.
Verter todo en un molde de budín inglés enmantecado y llevar a horno moderado durante 45 minutos.
Retirar, entibiar y luego desmoldar.
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