DE JAMON

PIZZA DE JAMON

Una masa para pizza grande 50 gr. de virutas de jamón ibérico 4 Tomates grandes Sal Tomillo Aceite de oliva virgen Salsa de tomate
Receta para 4 personas.
Pasos previos: 1. Precalentar el horno 10 minutos a 240ºC. 2. Si no utilizas el papel de cocción, engrasa ligeramente la bandeja. 3. Desenrollar la masa y colocarla sobre la bandeja del horno fría. 4. Cubrirla con una ligera capa de salsa de tomate sin llegar hasta los bordes.
Pelar los tomates y cortar la pulpa en cuadrados. Saltearlos en una sartén con aceite de oliva y sazonarlos con sal y tomillo.
Colocar la masa en una bandeja de horno. Cubrirla con los cuadraditos de tomate y repartir las virutas de jamón ibérico.
Cocer la pizza a horno fuerte, 240ºC, durante 15 minutos aproximadamente.