AMOR PERFECTO

Amor Perfecto

Leche caliente 2 tazas
Chocolate para taza, rallado 1 taza
Azucar3 cdas.
Cafe molido extra-fino 1 cda.
Canela molida 1 cdta.
Crema de leche batida, espesa

Vierta la leche en la olla y lleve a hervir a fuego alto, cuando rompa hervor añada el cafe, mezclando con la cuchara y retire de la hornalla. Deje reposar 5 min..

Luego, cuele el hervido y lleve, nuevamente a fuego alto, cuando hierva añada el chocolate y el azucar, mezclando bien, hasta que se disuelvan.

Entonces, retire del fuego, añada la canela, la crema de leche y bata hasta que este espumoso.