Un yogur, sin aditivos de proteínas, almidones u otras sustancias puede mantenerse comestible durante meses sin necesidad de refrigeración siempre que no se abra.
Conforme pasa el tiempo, la fermentación del yogur aumenta, con lo que la cantidad de ácido producida en ella aumenta. La fecha de caducidad representa, a efectos prácticos, la fecha en la cual el yogur se ha vuelto lo suficientemente ácido como para que el consumidor lo rechace. Con la fecha de caducidad, el fabricante intenta evitar que asocien su marca con yogures ácidos son poco comerciales.
El hecho de que el yogur se haya vuelto ácido no quiere decir, ni mucho menos, que sea perjudicial para la salud. Más bien al contrario. En general la capacidad de crecimiento de un posible microorganismo contaminante decrece con el aumento de la acidez del medio, por lo que cuanto más ácido se vuelve el yogur más seguro es
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La leche de avena es una de las preferidas por los más pequeños por su sabor agradable, incluso si no lleva azúcar. En todo caso, se puede añadir azúcar o miel, aunque se aconseja probar un día a prepararla sin ningún edulcorante. Asimismo, otra opción muy recomendable es agregar media cucharadita de canela molida. Le da un toque algo dulce y muy original.
La avena es un cereal muy nutritivo que contiene una importante proporción de proteínas y grasas insaturadas, tan necesarias y beneficiosas para la salud. Además, destaca su elevado aporte de vitamina B, indispensable para el buen funcionamiento del sistema nervioso.
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La historia jurídica de la usura presenta tres grandes periodos: el de prohibición absoluta, el de prohibición restringida y el de completa libertad [1] y puede adquirir diversas formas: usura legal (la que se ajusta a derecho) frente a la convencional (establecida por la voluntad de ambas partes); la usura manifiesta (si fija el tipo de interés) o la tácita (cuando se oculta); así como la usura doble (si los intereses se suman al principal), la reparadora (cuando los intereses compensan un daño emergente por las pérdidas), la punitoria o moratoria (si indemniza por el retraso a la hora de devolver el préstamo) y, por último, la usura lucrativa (sin justificación) que es la que reprueba el Derecho para tratar de corregir sus abusos.
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El primero de los insecticidas modernos, el DDT, resulta especialmente interesante para valorar sus beneficios y perjuicios. Comenzó a usarse en 1939 y se calcula que en los primeros años, además de proteger las cosechas, evitó la muerte de millones de personas: en 1952, hubo setenta y cinco millones de enfermos de malaria en la India, doce años más tarde, después de usar masivamente el DDT, cien mil. Ciertamente el DDT ha contribuido a prevenir enfermedades transmitidas por insectos; como la malaria, la peste, el tifus y la tripanosomiasis. A finales del siglo XX se descubrieron los perjuicios: en la naturaleza se degrada lentamente (años), se almacena en la grasa de los animales que lo ingieren (y nosotros comemos) y se acumula a lo largo de la cadena trófica
Cuando la compañía de animación Hanna-Barbera obtuvo los derechos de los personajes de DC Comics, adaptaron los personajes de la Liga de la Justicia de América para la televisión, lo cual generó grandes cambios en la transición, uno de los cuales fue el cambio de nombre a Súper amigos. En parte, esto fue debido a que se consideró que el nombre Liga de la Justicia de América habría sido políticamente incorrecto durante la Guerra de Vietnam y la etapa posterior a ella. A pesar de ello, los miembros del equipo, a menudo se referían a sí mismos como la Liga de la Justicia en el programa. La violencia común en las historietas o cómics fue eliminada para una audiencia más joven, para hacer además que el programa se adecuara a las políticas de restricción de violencia en televisión de los 1970s para niños.
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Un lazareto es una instalación sanitaria, más o menos aislada, donde a lo largo de la historia se han tratado enfermedades infecciosas. Históricamente se han utilizado para enfermedades como la lepra, la tuberculosis o la fiebre amarilla, y se solían instalar en los puertos de las grandes ciudades costeras para tener en cuarentena a las embarcaciones o personas procedentes de otros países contaminados o sospechosos de contagio.
La Real Academia de la Lengua Española define el concepto Lazareto como un “establecimiento sanitario para aislar a los infectados o sospechosos de enfermedades contagiosas” y como un “hospital de leprosos”.
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