LA NUEVA CARAVANA

Aguante la vida podemos decir, pero por supuesto que si, con toda esa garra, esa vena y esa fuerza que nos da el hecho de saber que estamos, que pertenecemos, que no somos ajenos, y que cada dia que pasamos es un dia en el que mas acentuamos nuestra presencia y cumplimos con ese intrinseco y milagroso pacto que se llama vivir.
Amado lector, estamos, no solo seguros, si no tambien decididos de decirle que si a la vida y lo demostramos cada dia, somos de los que caminan, y en cada cuadra tienen una esperanza y presienten una oportunidad, y si asi no lo fuera lo buscariamos porque la verdad que quedarnos al margen de esto no nos gusta, asi que pongamos pies, y no en polvorosa como decia un viejo dicho sino bien firmes al paso, como ejercito de conquista, vamos a rodearnos cada dia de potencia, de esa onda, de esa fuerte vibracion que emane de la positividad, y tengamos en cuenta que si estamos presentes, tenemos un proposito y un para que, asi que cada dia que pasa, lo iremos cumpliendo sin ninguna duda.
Amado lector, no miramos atras, muchas veces ni para recordar, sino que con la vista puesta en el objetivo, proseguimos al blanco, y ese blanco es cada dia, mejorar.

besooos LC. 


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TIMBAL DE MACAARRONES
NECESITAMOS

500 g de macarrones
100 g de mortadela
100 g de jamón
100 g de carne de ternera
50 g de panceta entreverada
50 g de mantequilla
dos cucharadas de aceite
un vaso de vino blanco
un vaso de leche
un puñado de queso parmesano rallado
sal
pimienta.


Y LOS HACEMOS ASI 

Se sofríe la panceta picada con 30 g de mantequilla y dos cucharadas de aceite. Luego se añade la carne, la mortadela y el jamón picados, se sazona con sal y pimienta y se deja rehogar durante algunos minutos. Se moja luego con el vino y se deja cocer durante cosa de una hora, añadiendo, en caso de necesidad, un poco de agua. Se cuece la pasta en agua salada, se escurre y se condimenta con la salsa. Se unta con mantequilla una fuente para el horno, se meten en ella los macarrones y se vierte por encima la leche, espolvoreando con el queso parmesano; se pone a gratinar en el horno durante unos quince minutos.


¿¿BAJAR POR LA PARED DE LA HELADERA??
Y SI, LOS GATOS PUEDEN...