LA NUEVA CARAVANA

Seguimos avanzando en este abril, al cual prontito, ya le comemos diez
dias eh, asi que nadie se me quede, a reactivar siempre las energias, a
ponerle buena cara a cada dia, y a hacer de la buena onda, lo que
podriamos llamar un culto, para saturar de esta manera los corazones con
alegria genuina, y procurar asi que todos, quien mas quien menos, tengan
como minimo una oportunidad de saber que la felicidad, es un bien posible
y que alcanzarla, ya no debe ser tan dificil como les parecia.

besooos LC.

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Hoy nos ponemos un rico pastel de choclo

NECESITAMOS ESTO


6 choclos
4 presas de pollo (a gusto)
1/4 kg posta picada
1 taza(s) leche
2 cebolla(s) picadas en cuadritos
2 diente(s) ajo(s)
8 aceituna(s) negras
pasas a gusto
aceite
pizca de comino
sal y pimienta a gusto

Y LO HACEMOS ASI 

En una sartén con aceite caliente freír la carne, previamente aliñada con sal, pimienta, ajo molido y comino. Incorporar la cebolla y las pasas; fría todo por 10 minutos a fuego suave.  Lave el pollo, escurrir y sazonar. Dorar en una sartén con aceite caliente, durante 20 minutos.

 Pelar los choclos bien. Picarlos y moler en molinillo o bien rallar. Mezclar el puré obtenido con la leche. Sazonar con sal y aceite. Enmantequillar cuatro fuentes individuales poner una capa de choclo molido en cada fuente, agregar una porción de pino de carne, una presa de pollo, aceitunas y finalmente cubra con choclo molido nuevamente. Si lo prefiere espolvorear azúcar. Llevar al horno caliente unos 25 minutos apróximadamente a fuego lento y otros 15 minutos a fuego fuerte.  Servir de inmediato en las mismas fuentes.