Amado lector, hermosa semana, y muy buenos tiempos son los que siempre te desea el editor, y por supuesto que renovando el abrazo, haciendo de esta practica, una especie de culto que nos haga bien a todos, que nos atrevamos de una vez por todas a beneficiarnos y a hacernos bien, basta ya de tanta destruccion y resentimiento, tomemos las cosas un poco mas como deben tomarse, y de esa manera la solucion a los problemas de mucha gente, no estara tan lejos.
besooos LC.
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FACIL RAPIDO Y ECONOMICO
NECESITAMOS ESTO
Ingredientes: (4 personas) 1 calabacín, 1 cebolla, 2 pimientos verdes, 1 pimiento rojo, 200 gr de salsa de tomate, aceite de oliva suave, 1 patata, 4 latas de pechuga de pollo al natural, una ramita de orégano fresco.
LO HACEMOS ASI
Cortar las verduras finas y a rodajas, añadir la sal. Reservar.
Pelar, lavar y cortar la patata, pochar ésta primero con unas cucharadas aceite de oliva.
A los 5 minutos agregar las demás verduras y cocinar tapadas hasta que estén al dente.
Calentar la salsa de tomate.
En un plato de presentación, poner un molde redondo en el centro, rellenarlo con las verduras presionando ligeramente.
Colocar encima la pechuga de pollo y con una cuchara, dibujar en el plato unas lagrimas con la salsa de tomate alrededor.
Por ultimo decorar el plato con una ramita de orégano fresco.
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