Amado lector, vamos para adelante, y si, la verdad que es la unica direccion que conocemos, entonces, vamos de camino, pero asi como vamos de camino, nos animamos a mirar hasta donde lleguen nuestros ojos, y asi como miramos con nuestros ojos, es que vamos tomando tierra, que vamos haciendo una especie de homenaje a la fe, poniendola fuertemente en practica, asi que como nos gusta hacer esto, como nos gusta ejercitar el pensamiento, cuanto mas positivo mejor, damos marcha pues a cada dia, nos abrazamos fuerte a la vida, y con nuestra mejor cara, pero esa que proviene desde el corazon, damos marcha, damos pasos fuertes y grandes, y vamos apropiandonos, si si, tal cual, y en la medida en la que vamos siendo propietarios, seguimos creciendo, y nos extendemos, y atencion, nadie tema en soñar grande, pensar grande y crear con la palabra, porque es una llave infalible que abre muchas, pero muchas perspectivas.
besooos LC.
PARA NUESTRO PASTEL DE VERDURAS
NECESITAMOS ESTO
1 atado de espinacas
4-5 tomates secos
1 cebolla
3 huevos
3 panes
Queso rallado (cant. nec.)
Aceite, sal y pimienta
Y LO HACEMOS ASI
1. Picar todo: la cebolla, la espinaca y los tomates secos remojados. Reservar.
2. En una olla, colocar un chorrito de aceite y rehogar la cebolla hasta que esté casi transparente.
3. En ese momento, agregar la espinaca. Parecerá mucha pero no lo es, ya que al contacto con el calor reducirá muchísimo. La mantendremos muy poco en el fuego, casi un minuto.
4. En cuanto la espinaca cambie de color y se ponga fluorescente, agregar el tomate seco picado, sal y pimienta. Revolver un par de veces y quitar del fuego. Reservar hasta que entibie.
5. Mientras, cortar el pan en trozos más o menos de 2×2 o como te salga.
6. Batir los huevos con sal y pimienta hasta que estén espumosos.
7. Agregar a los huevos las verduras, ya tibias, revolver y agregar el pan. Unir bien.
8. Agregar el queso rallado, la cantidad que quieras. Unir bien. Te recomiendo no dejarlo demasiado tiempo en el huevo así el pan no absorbe mucho líquido.
9. En una fuente para horno, colocar las mezcla de verduras, pan y huevo. No hace falta enmantecar la fuente. No aplastar la mezcla de verduras, así como cae, que quede.
10. Llover con un poco más de queso rallado y llevar a horno hasta que se vea dorado por arriba.
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