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Autor: mrwiti
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Para empezar, la anemia materna puede afectar las reservas de hierro de un bebé al nacer y aumentar su riesgo de padecer anemia más tarde en la infancia.
La anemia por deficiencia de hierro o ferropénica durante el embarazo está relacionada con un mayor riesgo de parto prematuro y bajo peso al nacer. También se ha asociado con un mayor riesgo de muerte fetal o neonatal. Como ves, es algo para tomar en serio.
Esta condición afecta a tu salud causándote debilidad y haciéndote más vulnerable ante las infecciones. A medida que se tiene anemia más tarde en el embarazo, más probabilidad se tiene de perder mucha sangre durante el parto. Puedes sentirte mareada, tener un ritmo cardíaco rápido, u otros síntomas que te obliguen a permanecer en el hospital uno o dos días adicionales. También es más probable que necesites una transfusión de sangre o experimentes una depresión posparto.
¿Cómo puedo prevenir la deficiencia de hierro?
Toma las vitaminas prenatales y come una dieta saludable que incluya muchos alimentos ricos en hierro. La carne roja es la mejor opción, a pesar de que las aves de corral y los mariscos son buenas fuentes también. Los alimentos ricos en hierro no animales incluyen frijoles, lentejas, tofu, pasas, dátiles, ciruelas, higos, albaricoques, patatas, brócoli, remolacha, hortalizas de hoja verde, pan de granos enteros, nueces y semillas, melaza, avena y cereales fortificados con hierro. Ten en cuenta que tu cuerpo absorbe el hierro de origen animal mucho más fácil que el hierro de fuentes no animales.
Una nota de precaución: No comas hígado para tus necesidades de hierro. El hígado se debe evitar durante el embarazo, ya que contiene cantidades peligrosas de vitamina A y puede causar defectos de nacimiento.
Los nutrientes que interfieren con la capacidad del cuerpo para absorber el hierro
Si estás tomando suplementos de calcio o un antiácido que contiene calcio, no tomes ninguno de los dos mientras comes alimentos ricos en hierro o al mismo tiempo que tomas el suplemento de hierro. El calcio dificulta la capacidad del cuerpo para absorber el hierro. Por esa razón, no tampoco debes tomar tu suplemento con leche. Lo mismo ocurre con el té y el café, porque contienen polifenoles que interfieren con la absorción del hierro.
Los nutrientes que ayudan al cuerpo a absorber el hierro
Comer o beber algo rico en vitamina C cuando se toma el suplemento de hierro o comer alimentos ricos en hierro puede ayudar a tu cuerpo a absorber mucho más el hierro. Buenas opciones de vitamina C incluyen un vaso de jugo de naranja o de tomate, un puñado de fresas, pimientos en rodajas o la mitad de un pomelo.
Comer carne y pescado (fuentes de hierro hemo que tu cuerpo absorbe fácilmente) también puede mejorar la absorción del hierro en los alimentos no cárnicos. Por ejemplo, un poco de carne de res en una olla de chile vegetal puede ayudar a absorber el hierro de los vegetales.
Tomará un poco de esfuerzo por tu parte para que logres corregir la anemia por deficiencia de hierro, pero siempre podrás contar con la ayuda de la madre naturaleza. Si eres deficiente en hierro, tu cuerpo hará lo posible para absorber más hierro de los alimentos, que el de una persona que cuenta con las reservas adecuadas.
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